Recette Facile Du GâTeau Roulé De PâQues

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Recette Gâteau Roulé de Pâques : Un Délice Familial à Déguster en Famille

À l'approche des fêtes pascales, laissez-vous tenter par ce dessert traditionnel qui ravira petits et grands. Le gâteau roulé de Pâques, avec son moelleux et sa garniture généreuse, est un incontournable des tables familiales. Que ce soit pour un petit-déjeuner gourmand ou un goûter convivial, cette recette facile à réaliser vous garantira un moment de pur délice.

Vous cherchez une recette de gâteau roulé de Pâques simple et rapide à préparer ? Vous rêvez d'impressionner vos proches avec un dessert original et savoureux sans passer des heures en cuisine ? Nous avons la solution idéale : notre recette de gâteau roulé de Pâques vous guidera pas à pas pour réussir ce délice sucré sans effort.

Avec notre recette, vous obtiendrez un gâteau roulé léger et aérien, parfaitement doré, garni d'une crème onctueuse et gourmande. Qu'il soit parfumé à l'orange, au chocolat ou à la confiture de fruits, ce dessert traditionnel vous transportera dans un univers de douceur et de plaisir. Laissez-vous tenter par la recette du gâteau roulé de Pâques pour un moment de partage et de convivialité inoubliable.

Ingrédients pour la recette du gâteau roulé de Pâques

Pour la génoise :

• 4 œufs
• 120 g de sucre
• 120 g de farine
• 1/2 sachet de levure chimique

Pour la garniture :

• 200 g de chocolat noir
• 200 ml de crème liquide
• 100 g de beurre mou

Pour le glaçage :

• 100 g de sucre glace
• 1 cuillère à soupe de jus de citron
• Quelques gouttes de colorant alimentaire (facultatif)

Instructions pour la préparation de la génoise

• Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
• Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et double de volume.
• Ajoutez la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez délicatement.
• Versez la pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé.
• Enfournez pour 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que la génoise soit dorée et cuite à cœur.
• Laissez refroidir la génoise sur une grille.

Instructions pour la préparation de la garniture

• Faites fondre le chocolat noir au bain-marie.
• Dans un autre bol, fouettez la crème liquide jusqu'à ce qu'elle soit ferme.
• Ajoutez le beurre mou au chocolat fondu et mélangez jusqu'à ce que la préparation soit lisse.
• Incorporez la crème fouettée délicatement.

Instructions pour le montage du gâteau roulé

• Étalez la garniture sur la génoise refroidie.
• Roulez délicatement la génoise sur elle-même.
• Placez le gâteau roulé au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.

Instructions pour la préparation du glaçage

• Dans un bol, mélangez le sucre glace, le jus de citron et éventuellement le colorant alimentaire.
• Ajoutez de l'eau au besoin pour obtenir une consistance lisse et coulante.

Instructions pour le glaçage du gâteau roulé

• Étalez le glaçage sur le gâteau roulé refroidi.
• Décorez à votre goût avec des vermicelles de chocolat, des fruits confits ou des fleurs en sucre.

Trucs et astuces pour réussir votre recette de gâteau roulé de Pâques

• Pour obtenir une génoise moelleuse, fouettez bien les œufs et le sucre until the mixture is pale and doubled in volume.
• Vous pouvez utiliser du chocolat au lait ou du chocolat blanc pour la garniture, selon vos goûts.
• Si vous n'avez pas de bain-marie, vous pouvez faire fondre le chocolat au micro-ondes à puissance moyenne, en remuant toutes les 30 secondes.
• Pour éviter que le gâteau roulé ne se casse, roulez-le délicatement et réfrigérez-le avant de le glacer.
• Le glaçage doit être suffisamment épais pour recouvrant le gâteau roulé sans couler, mais suffisamment liquide pour s'étaler facilement.
• Vous pouvez conserver le gâteau roulé de Pâques au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.

Recette de gâteau roulé de Pâques : un dessert gourmand et festif

Le gâteau roulé de Pâques est un dessert gourmand et festif très apprécié des petits et des grands. Composé d'une génoise moelleuse fourrée d'une garniture au chocolat et recouverte d'un glaçage sucré, ce gâteau est un véritable régal pour les papilles.

La génoise : la base du gâteau roulé

La génoise est la base du gâteau roulé. C'est une pâte moelleuse et légère qui est très facile à préparer. Pour réussir votre génoise, il est important de bien fouetter les œufs et le sucre jusqu'à ce que la mixture blanchisse et double de volume.

La garniture au chocolat : le cœur du gâteau roulé

La garniture au chocolat est le cœur du gâteau roulé. Elle peut être préparée avec du chocolat noir, du chocolat au lait ou du chocolat blanc, selon vos goûts. Pour une garniture plus légère, vous pouvez ajouter de la crème fouettée ou du mascarpone.

Le glaçage : la touche finale du gâteau roulé

Le glaçage est la touche finale du gâteau roulé. Il peut être préparé avec du sucre glace, du blanc d'œuf ou de la crème au beurre. Pour un glaçage plus original, vous pouvez ajouter du colorant alimentaire ou des arômes.

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Dégustez un délicieux gâteau roulé de Pâques ! Notre recette facile vous guidera pas à pas pour réaliser ce dessert moelleux et festif, parfait pour célébrer les fêtes de Pâques.